2009年10月12日
黄色いおうちで野鳥!
これは、ワイン用のブドウです。
ちょっとむしって食べてみましたが、、すっぱめです(汗)
種が多くて、実が少ない感じ。。
カミッロの畑です。ブドウ作りは終えましたが、少し実が余っていました。
↓ カミッロが狩りをした、小さい鳥です。
カミッロは、現在、1ヶ月のバカンスをもらい、1ヶ月間狩りに出かけます。
おとりの鳥と、犬のロッキーとともに、毎朝5時に山へ出かけて行きます。
マンマのアニエーゼが首を落として、羽をむしって調理します。
パンチェッタ(超うすぎりベーコン)を巻いて、、、
たっぷりのオリーブオイルと、塩、ワインを入れて、蓋をします。
30分程してから、ひっくり返し、蒸し焼きに。
とっても薄味なんだな。と思っていましたが。。。!
食べてみて、驚きました!
とっても味が濃い、鳥肉で、イノシシの様に固いです。
薄味で充分、というのがわかりました。
また、パンチェッタのダシで、とっても旨い!
スモークした馬肉のようでした。
思わず、「ビール!!」と、言いたくなる、、本当においしい野鳥でした。
カミッロはアルコールが回ってふざけています。。(笑)
食後に、ポップコーンを作りました!
この辺では、ポップコーン作りのマシーンが人気で、皆さん持っています。
電気屋に行くと、数種類のマシーンが売っています。
ここへ来るといつも恒例で。。
メイとハヤはとっても楽しみにしています。
あっつあっつのポップコーンはほんっとに美味しくて、柔らかいです。
映画館や、お祭りのときを思い出しますね、、(映画館って何年行ってないっけ。)
外で、皆で遊びました。
カミッロはお昼寝タイム。。
火曜日と金曜日は、狩りが休みの日。
この日は、フンギ(きのこ)狩りに出かけるそうです。
私は畑を歩いていると、、
メイ 「おかあさーーーん!ハヤがーーー!!」
戻ってみると、鼻血ブーーなハヤが!!
メイのボールが当たったそうで。。
でも可愛いんで、、また写真を写しました(笑)
オリーブの木に、たくさんのオリーブが実をつけています。
11月、皆、総出で収穫し、オイルを精製します。今から、とっても楽しみです!!
↓ もう、実が落ち始めている木がありました。
落ちた実は、こんな感じで種になっています。(左から、右)
黄色い家の前の風景です。
大きなクルミの木に、箱がついています。
これは、おとりに使う小鳥たちの家です。
下のブランコはとっても気持ちがいいです。
子供たちは、クルミを拾って、割って食べます(スーパーにたくさん売っていますが)
子供たちは、ここがホントにお気に入りです。
「今日は、\黄色い家に行くよ〜」
そう言うと、すぐにはしゃぎます。。。
とっても笑顔♬
ロッキー、またね!
チャオチャオ!!
帰ったらすぐに、自転車で遊びははじめたメイ。。。
部屋に帰ると、、、
メイのベッドでくつろいでいらした、お二方、、、
ただの、色違いにしかみえません。。
時刻:
10:00
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